Le Nigeria vient d’inscrire une nouvelle page à son palmarès mondial. Ce lundi, le Guinness World Records a confirmé la prouesse de la cheffe Hilda Baci : la préparation de la plus grande marmite de riz jollof jamais réalisée. Un exploit culinaire hors norme qui a enthousiasmé Lagos et au-delà.
Vendredi dernier, sur l’île huppée de Victoria Island, la cheffe a supervisé une cuisson marathon de plus de neuf heures. Résultat : une marmite dépassant les 4 700 kilogrammes, largement au-dessus du seuil exigé pour entrer dans le prestigieux livre des records. Le plat, généreusement servi à des centaines de spectateurs, a transformé l’événement en véritable fête populaire, où se mêlaient effluves épicées, applaudissements et fierté nationale.
Le riz jollof, symbole de l’Afrique de l’Ouest et sujet éternel de rivalité culinaire entre le Nigeria, le Ghana et le Sénégal, a trouvé à Lagos son ambassadeur planétaire. En réussissant cette performance, Hilda Baci confirme sa place de star montante de la gastronomie africaine. Déjà auréolée en 2023 pour avoir tenu le plus long marathon culinaire, elle associe désormais son nom à une nouvelle prouesse.
Une démonstration savoureuse de créativité, d’endurance et d’identité culturelle.
Wilfrid K./La rédaction
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