L’Institut international d’agriculture tropicale (IITA), en partenariat avec l’Institut national des recherches agricoles du Bénin (INRAB), organise du 23 au 26 septembre à Cotonou une conférence mondiale sur le niébé.
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Dans ce cadre, une grande journée dénommée « Journée du niébé-Aïkounzan 2024 » se déroulera le 24 septembre, visant à sensibiliser le public aux défis de la filière niébé.
Cette journée inclura une foire aux innovations, des dégustations de plats à base de niébé, une exposition de produits dérivés et un concours culinaire pour valoriser les artisanes-transformatrices. Le niébé, légumineuse clé en Afrique de l’Ouest, joue un rôle crucial dans la sécurité alimentaire et nutritionnelle grâce à sa richesse en protéines et micronutriments.
A.K.S/ La rédaction
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